Typiquement scandinave, voici une recette rapportĂ©e de mon Ă©tape norvĂ©gienne. Associant le seigle et le grand Ă©peautre, ce pain est Ă©galement gĂ©nĂ©reusement garni de graines (lin brun, tournesol, lin dorĂ©, flocons d’avoine). Riche en fibres, en omĂ©ga-6 et omĂ©ga-3, ce pain de texture moelleuse, se conservera admirablement.
Poids : 500 g
Allergènes : gluten
